吉普号2019年元熟529茶化石:糯香+麦芽香+焦糖香

  茶化石(又称“碎银子”)是大发UU直播-快3UU直播品类中一个特殊的产品。
 
  茶化石的前身是我们俗称的“老茶头”。老茶头,是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶,也就是熟茶的副产物,也被称作“疙瘩茶”。
 
  普洱熟茶经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,由于翻堆不匀、或者温度不均、生物作用等原因,茶叶不可避免的产生结块。
  发酵完成后,还是结块状态的茶就是老茶头,而一般茶头占总渥堆量的0.8~1.5%,一吨熟茶大概有8kg-15kg的老茶头产量。
 
  最初“老茶头”可是熟茶发酵过程中产生的“边角料”而非“精华”,后来人们逐渐发现了老茶头冲泡后汤色红浓透亮、香甜绵糯、滋味醇厚,有特殊的品饮感受……于是老茶头被赋予了新的价值。
 
  最近几年,随着大发UU直播-快3UU直播熟茶发酵工艺的不断发展,开始有茶厂尝试专门生产“茶化石”。所以我们今天喝到的大部分“茶化石”都是熟茶发酵工艺创新的产物。
 
  吉普号2019年元熟529茶化石,“元熟529”就是采用吉普号「元工艺」发酵的「进阶版、易武产区、原料等级为9」的茶化石。
  采用黑色金属罐子包装,很有质感,存储方便,内有纸袋包装,罐子里附带一柄小木勺,取茶卫生方便。8g的量用木勺装2勺就够了。
  干茶:外形成颗粒状,粒粒分明,色泽乌黑,表面光滑,哑光质地。闻起来有很明显的糯香和麦芽香。

  茶器:盖碗120ml、公道杯、品茗杯
 
  投茶量:8g
 
  冲泡水:纯净水
 
  水温:刚沸腾的开水(参考各地沸点水温)
 
  冲泡:开水温杯洁具,将茶化石倒置盖碗,注水浸润30秒,倒出茶汤,醒茶1次。
 
  冲泡时,空气中逐渐被茶汤的糯香充盈,是很秋天的感觉。慢慢地,可以感受到香气中混合的麦芽香。
  茶汤的滋味,刚入口时也是浓浓的糯香,香甜可口,味道和平时喝到熟茶有很大的区别,是很独特的感受,口感上汤质很丝滑浓郁,甘甜的气韵伴有焦糖香在口腔中表现明显。

  这款茶化石真的非常非常耐泡,冲泡至20泡左右,出汤还是一样的稳定,汤色,滋味和初5泡相比差别不大,依旧是红浓明亮、香气饱满、甜糯顺滑。

  冲泡了20泡以后,再用茶壶煮10分钟,泡后再煮韵味尤佳,糯香浓郁、香甜,汤水糯滑粘稠,滋味甜润醇厚,享受感足。8克的量泡上一天也足够了。


  综合评价耐泡度:20泡以上;口感特点:浓浓糯香、甜润柔滑、持久耐泡。
产品信息
 
品名:元熟529茶化石
 
品牌:吉普号
 
工艺:熟茶
 
规格:300克
 
年份:2019年
  品牌介绍
 
  吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。
 
  我们秉持年轻人的极致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行业,独创熟茶发酵“元”工艺。
 
  我们的核心目标,是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合,打造大发UU直播-快3UU直播发烧友心中的卓越茶品。
责编:yunhong
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